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고구마줄기말리는방법1

고구마줄기 손질법 껍질 벗겨 삶고 말리는방법 고구마줄기 손질법 껍질 벗겨 삶고 말리는방법 제가 너무나 좋아하는 반찬 중 하나가 고구마줄기나물이예요. 아버지 고향에 가면 작은아버지가 항상 채소와 반찬을 한가득 챙겨주시는데, 이번에도 고구마줄기를 듬뿍 주셔서 오랜만에 가족 모두 둘러앉아 손질을 했습니다. 솔직히 과정은 힘들었지만, 엄마와 함께한 시간이 즐겁기도 했네요. 고구마줄기 껍질 벗기는 방법 고구마줄기를 손질할 때 가장 중요한 건 껍질을 벗기는 일이에요. 줄기를 살짝 꺾어주면 껍질이 길게 쭉 벗겨지는데, 반대쪽도 같은 방법으로 당기면 됩니다. 생각보다 간단하지만 양이 많으면 손끝이 저릿저릿해지고 허리도 뻐근해지죠. 이번에도 온 가족이 모여 각자 맡은 만큼 껍질을 벗겼습니다. 엄마 말씀으로는 이번에 받은 줄기가 유난히 부드러워서 껍질이 잘 벗겨.. 2025. 9. 9.